Home | Otak Otak Bandeng Mojokerto
Mengapa Ikan Bandeng?
Sebab selain mempunyai citarasa khas yang tinggi, juga ikan ini gampang tersedia dimana saja, baik di tukang sayur keliling, utamanya di pasar tradisional.
Otak Otak Bandeng adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang bahan utamanya berupa daging Ikan Bandeng yang dicampur dengan kelapa. Beberapa produsen mencampurnya dengan tepung panir. Tentu saja berbeda citarasa, tergantung keahlian masing-masing pemasak.
Semakin ahli si pemasak, semakin enak rasa otak-otaknya.
Otak otak Bandeng biasanya difungsikan sebagai salah satu lauk pauk yang tersedia dalam satu menu makan, baik untuk makan pagi, siang atau malam.
Tak hanya itu, otak otak Bandeng juga cocok disertakan dalam berbagai acara jamuan (seperti acara pengantin, pertemuan keluarga, rapat, arisan, pengajian, dll) sebagai salah satu lauk pilihan yang ada.
Di Kota maupun Kab Mojokerto, hanya sedikit ditemukan penjual otak otak bandeng. Kalaupun ada citarasanya jauh dari kata lezat.
Sejujurnya, menu lauk pauk otak otak Bandeng memang masih kalah populer oleh nama beken lainnya, seperti Rendang, Lalapan Lele, Ayam Geprek, Bandeng Pesto, Jeroan Ati, Sup Kepala Ikan atau menu kuliner populer lainnya.
BACA JUGA: Wisata Kuliner Tipis-Tipis di Jalan Mojopahit Mojokerto
Padahal, sebagaimana ikan lainnya, ikan bandeng mengandung berjuta gizi yang tiada terkira. Sebut saja beberapa diantaranya: kalsium, fosfor, zat besi, natrium, beragam vitamin, dll. Luar biasa kandungan gizinya!
Namun siapa sangka, sejatinya, apabila sekali saja telah mencicipinya, lauk olahan otak otak Bandeng tidak kalah lezatnya dibandingkan menu lauk pauk tersebut diatas.
Anda harus mencobanya. Pasti bikin ketagihan :)
Nah, penasaran, kan? Berangkat dengan kenyataan itu...
Kami Catering Otak Otak Bandeng "MERTUA" dengan semangat menggalakkan menu pauk otak otak bandeng buatan dapur kami sendiri, menawarkan menu Otak Otak Bandeng di Mojokerto kepada para pecinta kuliner Mojokerto!
Dinamakan Otak Otak Bandeng "MERTUA" oleh sebab resep ini asli berasal dari Ibu Mertua kami :) Oleh karena itu rasa dijamin super lezat dan tidak mengecewakan.
Mertua kami berpengalaman puluhan tahun sebagai pengusaha catering di Mojokerto. Dan otak otak Bandengnya adalah salah satu menu lauk favorit yang para pelanggan catering kami selalu memintanya untuk disertakan dalam salah satu lauk pauk dalam hajatannya.
Oleh sebab resep ini telah paten, beken dan insyaAllah akan langgeng!
Kami menerima pesanan otak otak Bandeng di Mojokerto baik dalam satuan atau lusinan. Pesan 1 box pun akan kami layani, tidak ada batasan pemesanan.
Harga otak otak bandeng yang dijual bervarasi. Tergantung dari besar ukuran ikan. Berikut adalah harganya:
Harga yang ditawarkan sudah termasuk: packaging karton dan sambal gurih.
Harga juga sudah termasuk biaya pengiriman khusus area Mojokerto. Mohon infokan terlebih dahulu apabila area Anda sedikit agak jauh dari unit produksi kami.
Anda juga bisa mengambil sendiri langsung di alamat produksi kami di:
Kontak Whatsapp: 0812 2701 8500.
Assalamu'alaikum Bu, otak-otaknya enak, kata anak saya juga enak, pas katanya 
Mbak otak-otaknya enak, pas di lidah..tapi ada kurangnya sih..Kurang sambelnya..kurang banyak gitu soale sambelnya endul markendul!
Sudah pas Mbak kalo di lidahku, rasanya dah sama dgn buatan ibuk sampeyan dulu itu perasaan
Otak2 wenak mbak gurih banget loh. Siang itu juga lgsung tak goreng buat lauk..
Ayo segera dicoba Otak-Otak Bandeng Mertua kami ya....! Enak, kok..
Sudah disebutkan diatas bahwa bahan utama otak otak Bandeng "MERTUA" adalah kelapa yang dihaluskan.
Kelapa utuh yang telah dilembutkan (diparut) tadi, lalu dicampur dengan berbagai bumbu tradisional Indonesia lainnya, resep dari mertua.
Setelah parutan kelapa tadi sudah lembut dan dicampur dengan racikan yang sudah disiapkan, dimasukkanlah semua racikan tadi kedalam tubuh ikan bandeng.
Sebelumnya, tentu saja semua isi ikan bandeng sudah dikeluarkan sampai bersih, termasuk tulang-tulangnya.
Produk otak otak bandeng kami bisa diambil dalam bentuk belum digoreng, atau sudah di goreng.
Kalau belum digoreng biasanya disantap untuk hari lain, dan bisa di freezer. Kalau sudah dalam bentuk gorengan yang dipotong-potong biasanya untuk segera disantap.
Sehingga otak otak Bandeng yang akan sampai kepada Anda mirip bandeng presto, alias tidak ada durinya.
Nah tunggu apa lagi..ayo dipesan Otak Otak Bandeng "MERTUA" Mojokerto!
NB: Kami juga melayani pembelian di area Mojokerto dan sekitarnya; seperti Mojoagung, Mojosari dan Jombang.
Hubungi kami untuk informasi lebih lanjut Whatsapp 0812 2701 8500.